Fondé en 2001 par François Mützenberg, l'ensemble Le banquet d'Apollon doit son nom à un recueil d'airs publié et réédité à plusieures reprises à Londres dès la seconde moitié du 17ème siècle. Au delà de l'emprunt historique, ce nom manifeste la volonté de l'ensemble de placer son travail sous le signe, artistiquement et intellectuellement, de ce qui est festif, nourrissant et raffiné, dans la conviction que, pour ce qui concerne la musique, le plaisir des sens prend toute sa dimension lorsqu'il est associé aux plaisirs de l'esprit... et réciproquement !
Le Banquet d'Apollon présente une palette instrumentale large et aux couleurs variées qui comprend la voix, la viole de gambe, l'archiluth, de nombreux modèles de flûtes à bec ainsi que la musette de cour et le chalumeau baroque.
Son répertoire de prédilection, à la fois original et attractif, est le produit d'un métissage peu connu entre la musique baroque italienne et la musique traditionnelle celtique (écossaise et irlandaise).
Ms Balcarres: The Chancellours Farewell
F. Barsanti: Sonata Op. I, Nr. 3
F. Barsanti: Pinkie House
F. Barsanti: Thro the Wood Laddie
F. Barsanti: The Broom of Cowden knows
F. Barsanti: The Bonny Earl of Murray
Ms Blaikie: Where Hellen lays
M. Blavet: La Voluptueuse
M. Blavet: Ma chère mère que je révère
M./J. Blavet/Hotteterre: Pourquoi doux rossignols?
G. Bononcini: Divertimento da camera VII
G. Bononcini: Divertimento da camera III
G. Bononcini: Divertimento da camera II
A. Campra: Aimable Vainqueur
O Carolan: Carolan Concerto
O Carolan: Henry Mc Dermott Roe
O Carolan: Molly Mc Call
O Carolan: Fanny Dillon
F. Couperin: Le rossignol en amours
J. B. de Boismortier: Sonate op. 35
L./M. de Lully/Marais: Menuet d'Alcide
M. P. de Montéclair: Ah quand reviendra-t-il ce temps Brunette?
M. P. de Montéclair: J'ay passé deux jours sans vous voir
M. P. de Montéclair: Je suis charmé d'une brune
M. P. de Montéclair: La bergère Célimène
B. de Scellery: Suite de branles
R. de Visée: Suite de pièces en la mineur
F. Geminiani: Auld Bob Maurrice
F. Geminiani: Sonata Op. I, Nr. 7/8
F. Geminiani: The Night her silent Sable wore
Mc Gibbon: Sour Plumbs
Ms Gillespie: Miss Carmichaels minuet
N. Gow: Mount your Baggage
N. Gow: Miss Sarah Drummond of Perth Strathspey
N. Gow: Mrs. Macdonald of Clanrannalds Reel
N. Gow: Lawers House
N. Gow: Dunkeld House
J. Hotteterre: L'autre jour m'allant promener
J. Hotteterre: Pourquoi n'avoir pas le cœur tendre?
J. Hotteterre: À l'ombre d'un ormeau
J. Hotteterre: Le beau berger Tircis
J. Hotteterre: Nicolas va voir Jeanne
J. Hotteterre: L'autre jour ma Cloris
G. F. Händel: Il Pastor Fido
G. F. Händel: Sonate op. 1 Nr. 12b
G. F. Händel: Sonate op.1 Nr. 1a
G. F. Händel: Scipione
G. F. Händel: Sonate manuscrite
G. F. Händel: Hallenser sonata Nr. 2
G. F. Händel: Vo far guerra
G. F. Händel: Sonate HWV 378
G. F. Händel: Sonate op. 1 Nr. 5
M./J. Lambert/Hotteterre: Je suis aimé de celle que j'adore
J. B. Lully: La Sarabande d'Issé
J. B. Lully: Où êtes-vous allées, mes Amourettes?
M. Marais: Troisième livre, 6ème suite
Ms Mc Farlane: Alloa House
Ms Mc Farlane: Pibroch
J. Mikel: Quadrille Russe
W. A. Mozart: Deutsche Tänze KV 605.1, 605.2, 602.3 et 602.2
Ms anonyme pour la musette: Branles du Poictou, branle de Mademoiselle
A. Munro: Gallow Sheels
A. Munro: Bonny Jean of Aberdeen
A. Munro: Long cold Nights / Mary Scot
Hibernian Muse: Starsfield Lamentation
J. Oswald: Barbra Allan
J. C. Pepusch: Sonate op.1 Nr. 2
J. C. Pepusch: Sonate op.1 Nr. 1
J.J. Rousseau: Les Ormeaux
Ms Sinkler: Saw ye nae my Peggy
Ms Skene: Remember me at evening
Ms Skene: I serve a worthie Ladie
Ms Skene: Canaries
L. Stasny: Mazurka
J. Strauss: Galop Chinois
R. Sumarte: Fortune
J. Thompson: Il mak you be fain to follow me
J. Thompson: Where shall our Goodmann lye in the cold Winter Night
W. Thompson: Gilderoy
W. Thompson: For our lang biding here
W. Thompson: The Wawking of the Faulds
W. Thompson: Willie Winkies Testament
W. Thompson: My Jo Janet
W./W. Thompson/Mc Gibbon: Clout the Caldron / The Tinkers occupation
W./J. Thompson/Oswald: My Deary, if thou die
traditionnel: Hugar mon fona Souraling
traditionnel: Hopetoun House
traditionnel: Eibhlí Gheal Chiúin Ní Chearbhaill
traditionnel: The bonny Bunch of Roses
F. M. Veracini: Sonata IX
Manchester viol book: Lancashire pipe